Los chiles jalapeños rellenos con queso son una guarnición que puedes preparar de forma fácil y rápida. Le darán un toque delicioso a tu platillo principal y son una excelente opción para servir una comida sin carne. En Gusto por México te decimos cómo prepararlos.

Receta de Chiles Jalapeños Rellenos de Queso

Ingredientes

• 6 chiles jalapeños grandes
• 1/2 barra de queso crema
• 1/2 cucharadita de consomé de pollo
• Pan molido, el necesario
• Aceite de oliva
• 1 huevo batido

Instrucciones

• Cortar los chiles por en medio y sacar las semillas, colocarlos en un recipiente con una taza de vinagre para quitarles lo picoso.
• Acremar el queso y mezclarlo con el consomé.
• Rellenarlos bastante bien con la combinación.
• Pasarlos por el huevo batido y el pan.
• Dora los chiles en el aceite.
• Servir caliente.
• Disfrutar.