â–·Receta de Enchiladas Rojas

¿Qué mexicano no ha comido al menos una vez en su vida unas ricas enchiladas rojas ? Platillo tradicional y por todos los variados conocidos que ha sido el protagonista de la hora de la comida de prácticamente todos los mexicanos. Si eres de esas personas que recién comienza a incursionar en el arte de la cocina o si vives en el extranjero y quieres saber cómo deleitar a tu familia con un rico y tradicional platillo mexicano, sigue leyendo esta receta porque a continuación tenemos para ti la forma más rica de preparar unas ricas enchiladas rojas , para que tú y los tuyos disfruten a la hora de la comida.

Receta de Enchiladas Rojas

Ingredientes

Instrucciones

Origen de las Enchiladas 

Las famosas enchiladas que conocemos hoy en dia, tienen su origen en la época prehispánica, donde se tenía una dieta a base chile, maíz y hierbas por lo general acompañadas de jitomates y frijoles, con la aportación de la tortilla de maíz se dio origen a nuestras famosas enchiladas tal y como las conocemos hoy. Antes estas cocinadas eran de acuerdo a la diversidad de tipos de chile que se incluían en la receta, las enchiladas llegaron a conocerse y modificarse durante la época de Independencia, cuando Miguel Hidalgo, Vicente Guerrero y José María Morelos viajaron por el territorio mexicano. La receta de las enchiladas varia significativamente en cada región, pero por lo general siempre lleva: tortillas fritas levemente, rellenas de un ingrediente principal que son sumergidas en salsa picante.

 

Imprimir