El nopal tiene grandes propiedades y ventajas en su consumo, es por eso que en esta ocasión en Gusto por México traemos para ti una deliciosa receta mexicana de nopales rellenos de jamón y queso.

Receta de Nopales Rellenos de Jamón y Queso

Ingredientes

• 8 piezas de Nopal fresco
• 150 gramos de queso de hebra
• 8 rebanadas de jamón de pavo
• 2 piezas de Huevo
• 1 taza de pan molido
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Instrucciones

• Vamos a comenzar esta receta mexicana colocando los nopales en la plancha o comal para que se asen, les añadimos una pizca de sal y una pizca de pimienta.
• Una vez listos y bien cocidos a uno le colocamos encima dos rebanadas de jamón y un poco de queso y enseguida colocamos el segundo nopal sobre el queso, repetimos esto hasta tener todo los nopales rellenos.
• Ahora tomamos nuestros nopales rellenos de queso y los llenamos con un poco de huevo batido, así como observas en la siguiente imagen.
• Después de pasarlos por el huevo batido, los llevamos al pan molido y los cubrimos perfectamente con este.
• Una vez listos llevamos los nopales rellenos de jamón y queso a un sartén con aceite previamente calentado y dejamos que se frían hasta que el pan molido se observe dorado.
• Una vez dorados los retiramos del aceite, los colocamos sobre una superficie absorbente y una vez retirado el exceso de aceite podemos servir. Acompaña los nopales rellenos de jamón y queso con un poco de frijoles refritos.
• Disfrutar.