Los Huevos Tirados son un manjar de Latinoamérica, y su sabor es increíble. Hoy te traemos la receta para preparar Huevos Tirados.

Receta de Huevos Tirados

Raciones: 6 porciones.

Ingredientes

• 8 Huevos
• 2 taza (s) Frijol negro
• 2 Plátanos machos, en rodajas y fritos
• 1/2 Cebolla finamente picada
• 2 cucharada (s) Aceite

Instrucciones

• Batir los huevos ligeramente y guardar en un recipiente.
• Añadir cebolla y frijoles al recipiente aparte.
• Machacar los frijoles hasta que se vuelvan puré y guardar el recipiente.
• En un sartén calentar aceite y agregar la porción de dos huevos.
• Añadir frijoles y mezclar constantemente.
• Mantener cocinando hasta que el huevo se haya cocido y se forme una pasta.
• Servir haciendo una pequeña bolita alargada.
• Acompañar con plátano y servir.
• Disfrutar