Para la época de calor, un buen raspado puede refrescar a cualquiera. Hoy te traemos una receta increíble, que incluso las niñas y niños de la casa podrán prepararlo.
Receta de Raspado de Pepino con Chile Piquín
Raciones: 4 porciones.
Ingredientes:
- 3 tazas de hielo
- 1 1/2 piezas de pepino sin piel, cortado en rodajas
- 1/2 taza de jugo de limón
- 3/4 de taza de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- 6 rodajas de limón para escarchar el vaso
- 1/4 de taza de chile piquín para escarchar el vaso
- suficiente de pepino en rodajas, para decorar
- suficiente de limón en rodajas, para decorar
Preparación:
- Licuar el hielo junto con el pepino, jugo de limón, azúcar y agua.
- Escarchar el vaso con limón y chile piquín.
- Agregar un poco de jugo de limón dentro del vaso.
- Servir el raspado de pepino con limón con rodajas de limón y pepino.
- Disfrutar.