Las Sopas son un manjar que acompaña a cualquier plato fuerte. Ahora te traemos la receta para preparar Sopa de Lentejas con Chorizo ​​y Plátano Frito.

Receta de Sopa de Lentejas con Chorizo ​​y Plátano Frito

• Raciones: 4-6 porciones.

Ingredientes

• 500 g de lentejas
• 2 jitomates
• 1 diente de ajo
• 1 plátano macho cortado en rodajas
• 2 piezas de chorizo
• 150 g de tocino
• Sal

Instrucciones

• Cocer las lentejas en agua.
• Dejar cocer y hervir durante 30 minutos.
• Licuar el jitomate con ajo, y guardar la salsa.
• Freír el plátano en aceite caliente.
• Freír el chorizo ​​y el tocino en aceite caliente.
• Colar lo que se licuó.
• Freír la salsa en grasa de tocino.
• Incorporar todo en las lentejas y dejar hervir
• Hervir durante 30 minutos.
• Añadir los pedazos de plátano frito.
• Servir caliente acompañado de sal al gusto.