Los Tlacoyos son un antojito clásico de nuestro increíble y maravilloso país. Existen de muchos tipos, variedades y sabores; hoy te traemos la receta para preparar Tlacoyos Rellenos de Frijol.
Receta de Tlacoyos Rellenos de Frijol
Raciones: 4 porciones.
Ingredientes
- 1 kilo de masa de maíz
- 1 taza de manteca de cerdo
- 2 tazas de frijoles negros refritos
- Queso fresco y crema para acompañar
- Cebolla picada
- Salsa al gusto
- Cebolla
- Crema
Instrucciones
- Mezclar masa con manteca hasta que se vuelva de manera uniforme.
- Hacer tortillas de masa y colocar frijol en el centro.
- Doblar los extremos hacia dentro y rodearlo con relleno y una forma alargada.
- Añadir un toque ligero de salsa al gusto.
- Cocer tlacoyos en un comal caliente y servir con queso fresco, crema y cebolla.