Receta de Atole Blanco

Otra vez te traemos una receta sencilla, para que en los días de frío puedas preparar un sabroso atole blanco.

Receta de Atole Blanco

  • 4 elotes
  • 1 raja de canela
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • suficiente de piloncillo rallado

Preparación:

  • Desgrana los elotes sobre una tabla con ayuda de un cuchillo. Reserva.
  • Cocina los granos de elote por 10 minutos con la raja de canela y la mitad del agua, luego licúa y regresa a la olla; agrega el resto del agua y el azúcar. Cocina por aproximadamente 10 minutos o hasta que el atole espese.
  • Sirve en un jarrito de barro, decora con piloncillo rallado y acompaña con pan blanco.
  • Disfrutar.

 


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