Provenientes de un estado mexicano eminentemente minero: Guanajuato, las enchiladas mineras son sinónimo de tradición, sabor y cultura mexicana viva en la gastronomía. Hoy en Gusto por México te compartimos una receta que a nosotros tanto nos gusta: las enchiladas mineras estilo Guanajuato.
Tal como su nombre lo dice, estas deliciosas enchiladas son una ricura originaria del estado mexicano de San Luis Potosí. Hoy en Gusto por México te vamos a decir cómo prepararlas para que puedas disfrutar un pedacito de tierras potosinas.
Estas enchiladas, aunque su nombre nos haga parecer lo contrario, son muy mexicanas y una de las variedades de enchilada que más sabor tienen por ofrecer Sigue leyendo la receta y entérate de qué se necesita para preparar tan delicioso platillo.
¿Enchiladas de mole o enmoladas? Sin pretender entrar en discrepancias con respecto a cuál es el nombre más adecuado o si son el mismo platillo con nombre diferente, traemos para ti una receta rica de otra variedad de enchiladas que tanto nos gustan a los mexicanos: las enchiladas de mole.
Nuestro equipo lo conforman un grupo de apasionados por México, es un placer para nosotros compartir lo maravilloso de nuestro país, su cultura, tradiciones y sobre todo lo rico de la comida mexicana.
