Una rica botana para acompañar una fiesta con familiares y amigos. Con esta receta fácil y rica te decimos cómo prepararlos.

Receta de Chiles de Agua Rellenos de Queso

Ingredientes

• 16 chiles de agua
• 16 bastones medianos de queso manchego
• 1/2 taza de harina
• 2 huevos batidos
• 1 taza de pan molido
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 de taza de perejil picado finamente
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Aceite

Instrucciones

• Con un cuchillo, hacer una pequeña incisión a los chiles a lo largo.
• Retirar las semillas y colocarles un bastón de queso dentro de cada uno.
• Sujetarlos con un palillo para cerrarlos.
• Empanizarlos pasándolos primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.
• Freírlos en aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados. Retirar y coloca sobre un papel absorbente y salpimentar ligeramente.
• Mezclar el perejil con la mayonesa y el jugo de limón. Salpimentar y acompaña a los chiles.
• Disfrutar.