Los chiles jalapeños rellenos con queso son una guarnición que puedes preparar de forma fácil y rápida. Le darán un toque delicioso a tu platillo principal y son una excelente opción para servir una comida sin carne. En Gusto por México te decimos cómo prepararlos.
Receta de Chiles Jalapeños Rellenos de Queso
Ingredientes
- 6 chiles jalapeños grandes
- 1/2 barra de queso crema
- 1/2 cucharadita de consomé de pollo
- Pan molido, el necesario
- Aceite de oliva
- 1 huevo batido
Instrucciones
- Cortar los chiles por en medio y sacar las semillas, colocarlos en un recipiente con una taza de vinagre para quitarles lo picoso.
- Acremar el queso y mezclarlo con el consomé.
- Rellenarlos bastante bien con la combinación.
- Pasarlos por el huevo batido y el pan.
- Dora los chiles en el aceite.
- Servir caliente.
- Disfrutar.
