Receta de Helado de Fresa con Poco Azúcar

La receta que hoy te traemos, es una receta sabrosísima que mantendrá un estilo saludable. Aquí, en Gusto por México, entendemos que no siempre de tacos y antojitos mexicanos nos debemos de nutrir. Por esto mismo, la receta de hoy te encantará.

Receta de Helado de Fresa con Poco Azúcar

  • 2 tazas de fresa cortada en cubitos, para la compota de fresa
  • 1/4 de taza de Splenda® Mascabado para la compota de fresa
  • 1 limón amarillo jugo y ralladura, para la compota
  • 1 taza de compota de fresa fría
  • 1 taza de crema para batir fría
  • 1 taza de nata fría
  • suficiente de chocolate amargo cortado en cuadritos, para decorar
  • suficiente de frambuesa congelada, para decorar
  • suficiente de fresa en mitades y en cuartos, para decorar

Preparación:

  • En una olla a fuego medio cocina las fresas con Splenda® Mascabado y el jugo de limón sin dejar de mover, hasta que obtengas una consistencia de mermelada. Añade la ralladura y mezcla, retira del fuego y enfría.
  • Bate la crema para batir con la nata hasta que duplique su volumen, añade la compota de fresa y continúa batiendo hasta incorporar.
  • Vierte sobre un refractario y congela por 1 día o hasta que esté muy sólido.
  • Sirve en un bowl y decora con chocolate amargo, frambuesas congeladas y fresas.
  • Disfrutar.

 


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