En la CDMX, es posible encontrar muchos platillos y frituras extravagantes; sin embargo, no hay duda de que el Chicharrón Preparado es de sus antojitos más famosos. Hoy te traemos su receta.

Receta de Chicharrón Preparado

Raciones: 8 porciones

Ingredientes:

• 2 jitomates
• 1/4 de col
• 2 aguacates
• 4 chicharrones de harina
• 1 lata de crema
• 1 bote de cuerito encurtido
• 1 bola de queso fresco
• Salsa picante
• Jugo de limón

Preparación:

• Cortar los jitomates en gajos o bien en pequeños cubos.
• Cortar los aguacates a lo largo.
• Colocar el chicharrón en una base.
• Agregar crema hasta cubrir su superficie.
• Añadir cueritos de manera que se dispersen.
• Colocar la col, los jitomates y los aguacates encima, revolviendo con los cueritos.
• Bañar con un poco de limón y salsa al gusto del comensal.
• Disfrutar.