Hoy tenemos una receta de uno de los antojitos más sabrosos de México. El Elote Asado, te dejará con ganas de más una vez los pruebes; por eso, aquí te dejamos la preparación de los mismos.
Receta de Elote Asado.
Raciones: 8 porciones.
Ingredientes
- 4 piezas de elote
- 1/2 taza de crema de leche de vaca
- 4 piezas de limón
- chile piquín en polvo
Instrucciones
- Asar los elotes sobre un asador con carbón a brasa fuerte con todo y cascara.
- Con una pinza moverlos hasta que se tuesten parejo durante 30 minutos.
- Pelar los elotes con cuidado de no quemarse.
- Retirar la cáscara quemada y los pelos.
- Introducir un palo en el elote para sostenerlo.
- Untar crema a todo el elote, espolvorear con el chile piquín y poner limón.
