Receta de Elote Asado

Hoy tenemos una receta de uno de los antojitos más sabrosos de México. El Elote Asado, te dejará con ganas de más una vez los pruebes; por eso, aquí te dejamos la preparación de los mismos.

Receta de Elote Asado.

Raciones: 8 porciones.

Ingredientes

  • 4 piezas de elote
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca
  • 4 piezas de limón
  • chile piquín en polvo

Instrucciones

  • Asar los elotes sobre un asador con carbón a brasa fuerte con todo y cascara.
  • Con una pinza moverlos hasta que se tuesten parejo durante 30 minutos.
  • Pelar los elotes con cuidado de no quemarse.
  • Retirar la cáscara quemada y los pelos.
  • Introducir un palo en el elote para sostenerlo.
  • Untar crema a todo el elote, espolvorear con el chile piquín y poner limón.

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