Las quesadillas son un platillo muy común en México, y el eterno debate en si deben llevar queso o no, las hacen famosas en toda la República. Hoy te tenemos una receta más: Quesadillas de Barbacoa con Frijoles y Queso.
Receta de Quesadilla de pollo en barbacoa con frijoles y queso derretido
Raciones: 4 porciones.
Ingredientes
- 4 piezas de tortillas de trigo
- 120 gramos de queso rallado
- 1 taza de frijoles refritos
- Pollo preparado estilo barbacoa
Instrucciones
- Untar frijoles refritos a cada tortilla
- Espolvorear el queso en cada tortilla.
- Añadir el pollo espolvoreándolo
- En un sartén poner una tortilla y cubrirla con otra tortilla.
- Voltear la tortilla constantemente.
- Cuando esté a punto de dorarse añadir queso en la parte superior junto con frijoles.
- Dejar que el queso se derrita.
- Puede acompañar con guacamole al gusto.
- Disfrutar.
