Receta de Huevos Motuleños

Los huevos son un increíble ingrediente para la gastronomía, y en el caso mexicano simplemente son de los ingredientes más importantes. Por eso hoy te traemos la receta de Huevos Motuleños.

Receta de Huevos Motuleños

Raciones: 6 porciones.

Ingredientes

  • 6 piezas de huevo
  • 3 piezas de jitomate cortado en cuartos
  • 1 cubo de Knorr Tomate
  • 1 taza de chícharo cocido
  • 6 piezas de tortillas de maíz
  • 1 cucharadita de Knorr Suiza Caldo de Pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 taza de frijol negro molido
  • 1 rebanada de pechuga de pavo

Instrucciones

  • Licuar jitomate, ajo y cebolla con agua y colar.
  • Calentar aceite y freír la salsa hasta que se vuelva de color naranja y agregar el Knorr de Tomate junto los chícharos.
  • Hervir la consistencia hasta que se vuelva espesa y guardar.
  • Freír las tortillas por 40 segundos en un sartén con aceite.
  • Cocinar los huevos estrellados con el Knorr de Caldo de Pollo.
  • Cortar la pechuga de pavo en cubos pequeños.
  • Colocar las tortillas, frijoles refritos, el huevo estrellado y ponerle salsa de tomate y los cubos de pechuga de pavo.
  • Servir y disfrutar.

Imprimir