Los tacos de suadero son una delicia propia de la Ciudad de México. Acompáñanos a descubrir su preparación con esta receta.
Receta de Tacos de Suadero
Raciones: 8 porciones.
Ingredientes
- 1 kilo de suadero o cualquier tipo de corte de res sin marinar
- 12 limones
- Vinagre
- 1 cebolla grande, lavada y desinfectada
- 100 gramos de cilantro lavado y desinfectado
- 5 cucharadas de aceite
- 3 kilos de tortilla
Instrucciones
- En una olla express, extender el suadero con el jugo de dos limones y dos cucharadas de vinagre.
- Dejar cocer durante 15 minutos.
- Picar el cilantro y la cebolla, dejar en recipientes separados para su uso.
- Precalentar el sartén con aceite.
- Picar el suadero en trozos pequeños.
- Añadir los trozos de suadero dentro del sartén y dejar freír.
- Servir en tortilla con el cilantro y la cebolla.
- Añadir salsa al gusto.
Dusfruta de los ricos tacos, provecho!!
