Receta de Tacos de Suadero

Los tacos de suadero son una delicia propia de la Ciudad de México. Acompáñanos a descubrir su preparación con esta receta.

Receta de Tacos de Suadero

Raciones: 8 porciones.

Ingredientes

  • 1 kilo de suadero o cualquier tipo de corte de res sin marinar
  • 12 limones
  • Vinagre
  • 1 cebolla grande, lavada y desinfectada
  • 100 gramos de cilantro lavado y desinfectado
  • 5 cucharadas de aceite
  • 3 kilos de tortilla

Instrucciones

  • En una olla express, extender el suadero con el jugo de dos limones y dos cucharadas de vinagre.
  • Dejar cocer durante 15 minutos.
  • Picar el cilantro y la cebolla, dejar en recipientes separados para su uso.
  • Precalentar el sartén con aceite.
  • Picar el suadero en trozos pequeños.
  • Añadir los trozos de suadero dentro del sartén y dejar freír.
  • Servir en tortilla con el cilantro y la cebolla.
  • Añadir salsa al gusto.

Dusfruta de los ricos tacos, provecho!!


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