Receta de Arroz a la Tumbada

Este platillo se realiza con arroz, cebolla, mariscos; de tal manera que suelte un jugo que haga especial el sabor del arroz. Se sirve de manera inmediata, es decir, después de tumbarlo en el fuego, se espera a su cocción e inmediatamente se sirve en el plato.


Receta de Caldo de Cuatetes o Rompe Catres

El Caldo Rompecatres, es una comida mexicana también conocido como Caldo de Cuatete es tradicional del estado de Guerrero. Se le conoce como rompecatres gracias a que es considerado vigorizante.


Receta de Caldo de Piedra con Pescado

Hoy te presentamos una receta única en la gastronomía mexicana, la cual llega hasta nosotros desde hace milenios, proveniente del bello estado de Oaxaca.


Receta de Camarones al Coco 🥇

Los camarones al coco son un platillo delicioso de la cocina mexicana que se puede servir con una salsa y sopa de arroz. Estos camarones se preparan con ralladura de coco, harina y una mezcla con cerveza, huevo y harina que permite que la ralladura de coco se adhiera mejor a los camarones.


Receta de Cazuela de Mariscos

Los mariscos son un alimento bajo en grasa y rico en proteínas, así que disfrutarlos con una buena receta fácil de cazuela de mariscos es una opción inmejorable. La cazuela de mariscos es un plato ideal para compartir en familia en ocasiones especiales. Se puede hacer la cazuela de marisco y pescado, o simplemente con diferentes mariscos. Siéntete como todo un chef preparando este plato de la cocina tradicional veracruzana.


Receta de Chiles Rellenos de Camarones

Exquisita receta de Chiles rellenos de Camarones, sin duda una opción exquisita a la hora de pensar preparar chiles rellenos. Te decimos cómo hacerlo con la siguiente receta.


Receta de Chiles Rellenos de Queso

Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana, cuyo origen se remonta a la conquista española de México en el siglo XVI, el cual, como gran parte de la tradición culinaria de nuestro país, se deriva de la mezcla o mestizaje de las costumbres españolas e indígenas.


Receta de Nopales con Tortitas de Camarón

Los nopales con tortitas de camarón son una estupenda receta mexicana que debes incluir en tu carpeta de favoritos sin duda. En este plato guisado haremos varias preparaciones por separado, primero haremos unos nopales cocidos, por otro lado tenemos unas ricas tortitas de camarón y finalmente un caldillo de tomate y camarón que dará sabor a todo el plato.


Receta de Pescado a la Veracruzana

Un filete de pescado bañado en una salsa especial; esta, se conforma de chiles güeros, jitomate, orégano, cebolla y pimientos. De tal manera que, dentro de este delicioso platillo, puedes encontrar la unión entre la conquista española y la gastronomía heredada de los pueblos indígenas.

SOBRE NOSOTROS

Nuestro equipo lo conforman un grupo de apasionados por México, es un placer para nosotros compartir lo maravilloso de nuestro país, su cultura, tradiciones y sobre todo lo rico de la comida mexicana.

 

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