Por su historia, Hidalgo alberga muchas de las raíces de nuestra identidad nacional; es casa de la barbacoa y del pulque fresco, agua magica que te hace soñar. Tus ojos serán testigos de sus espectaculares atractivos naturales, tu paladar se deleitará con los sabores que ofrece su comida regional, desde los deliciosos pastes hasta la comida de insectos acompañada de un exquisito vaso de tunate.
La Cultura del Maguey, Hidalgo
Tus ojos serán testigos de sus espectaculares atractivos naturales, tu paladar se deleitará con los sabores que ofrece su comida regional, desde los deliciosos pastes hasta la comida de insectos acompañada de un exquisito vaso de tunate. También tendrás la oportunidad de viajar por sus placenteras ciudades, pueblos mágicos y de admirar sus innumerables atractivos culturales; por eso probablemente pasarán más días en este hermoso estado y sus helados aires, para lo cual las cabañas y hoteles cercanos son la mejor opción, ya que te brindarán una estancia acogedora. Deléitate con el sabor de Hidalgo .
Principales ciudades
- Pachuca
Actividades turísticas:
Ex Convento de San Francisco
Centro Cultural Rehilete
Museo Interactivo
- Tepeapulco
Actividades turísticas:
Museo del Pulque
- Ixmiquilpan
Actividades turísticas:
Aero-Remolque
Ciclismo de montaña
- santiago de anaya
Actividades turísticas:
pesca deportiva
Senderismo
aguas termales
- Actopan, Mineral El Chico y Mineral el Monte
Actividades turísticas:
Balnearios
parque ecologico
Centro de Producción Piscícola
- Huasca de Ocampo
Actividades turísticas:
Recorrido en tranvía
prismas basálticos
Ex Hacienda de Santa María Regla
El Zembo
Principales platillos
Barbacoa
No de los platillos más típicos de todo Hidalgo , que se ha popularizado y traspasado fronteras. Se prepara con base en carne de borrego en un hoyo cubierto por pencas de Maguey y tierra. Una delicia si se acompaña con pulque.
Gusanos de Maguey
También conocidos como Chinicuiles, son pequeños gusanitos rojos que crecen y se desarrollan en las plantas de maguey . Su sabor es característico y sus usos variados, ya que pueden usarse en salsas, platillos o comer solos en taco.
Ximbó
Rica combinación de carnes, vegetales y condimentos originarios del Valle del Mezquital en el Estado de Hidalgo . Su preparación, al igual que la barbacoa es mediante el uso de pencas de Maguey, las cuales envuelven los nopales y carnes que conforman el platillo.
Pastes
Rica comida tradicional del estado de Hidalgo, especificamente de la Comarca Minera. Su tradición se remonta hasta el tiempo de la explotación minera en la Comarca y la de mineros ingleses, quienes importaron la receta de los pastes más típicos de papa y frijol, la cual se ha diversificado en pastes y empanadas tanto saladas como dulces.
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